如何清蒸

阳澄湖大闸蟹

才能让味道又鲜又美？

良仁正品

小编带着大家一起学习一下。
食材准备
主料：螃蟹(2500克) 香葱1棵；生姜1块；
调料：酱油(150克) 白砂糖(150克)小葱(50克)香醋(150克) 姜(50克) 香油(20克)。
步骤：
1.将大闸蟹蟹身及蟹腿用刷子仔细刷干净；每只用草绳将蟹腿与蟹身绑在一起，放入蒸格内。
2.蒸锅加水置旺火上，烧开后放上蒸格，将大闸蟹隔水蒸15分钟左右，至蟹壳呈红色，蟹肉熟透，夹出后装盘。
3.在蒸蟹过程中，将淡色酱油放入小锅内，稍煮1分钟后倒入装有白糖，料酒，芝麻油的小碗里混匀。将醋倒入装有姜末的另一个小碗里混匀。
4.食用时随配上酱油碟和姜醋碟，边剥蟹肉边蘸酱油和姜醋调料吃。
上海良仁商贸有限公司自产自销

阳澄湖大闸蟹

，养殖基地位于天然无污染的阳澄湖东湖，地 理位置优，水质清澈，水草丰茂，所售大闸蟹以个大膏肥，肉嫩。公司成立直销体系，坚持产销连接的销售策略，减少中间 环节，以低廉的价格、至优的服务、过硬的产品，完善的配送等服务为广大消费者足不出户便能品尝到鲜美的

阳澄湖大闸蟹

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